みじん切り器があれば溜畅、明日から料理名人。フードチョッパーのおすすめ15選
料理をする人はぜひ极祸、みじん切り器を積極的に活用しましょう慈格。素早く正確にみじん切りができ、他の作業(yè)に時間や労力を割けるからです遥金。ここで選び方とおすすめ品をご紹介浴捆！料理の時短に必須。みじん切り器（フードチョッパー）稿械、使ってる选泻？
料理において、どんな作業(yè)に時間を取られていますか？ いろいろな工程がありますが滔金、もっとも時間が掛かるといわれる作業(yè)の1つが色解、みじん切り雷激。だからこそ驹暑、素早く切り刻むことができるみじん切り器を使えば题造、調理時間の短縮につながるのです泄隔。料理をする機會が多い人ほど惨恭、みじん切り器を積極的に活用してみましょう抖锥。また登舞、みじん切り器は「みじん切り」だけでなく「混ぜる」「泡立てる」「水を切る」といった用途に使えるものも菲驴。マルチなタイプを使いこなせば道批、一層効率的に料理ができ错英、味もレベルアップすること請け合いです。ちなみにみじん切りができる調理具は隆豹、「フードプロセッサー」や「ハンドブレンダー」と呼ばれる電動式と椭岩、「フードチョッパー」とも呼ばれる手動式に分けられますが、本記事では手動式のタイプに限定して解説していきます璃赡。
操作方法で段違い侯谁。みじん切り器を選ぶために知っておくべき3つのタイプ
みじん切り器は操作方式によって3つのタイプに大別することができます锌仅。どのタイプにも一長一短がありますので、特徴をしっかり確認しておくことが大切墙贱。自分に取ってやりやすい操作方法热芹、キッチンで使いやすいデザインなどを選べば、料理の効率がさらにアップするはずです惨撇！
タイプ1
手軽に使える「ひも引きタイプ」
取っ手付きのひもを引くことで容器內(nèi)のブレード（刃）を回転させてみじん切りを行うのが「ひも引きタイプ」剿吻。大して力が必要ないので、腕力の自信のない人にもおすすめです串纺。取っ手は蓋に収納できるタイプが多く、コンパクトにまとめて収納できるのもメリット椰棘。ただし纺棺、作業(yè)中や収納中にひもが引っかかることがあるので、その點は注意が必要です邪狞。また祷蝌、ひもを収納する蓋は洗えないものが多いので、購入前にきっちり確認しておきましょう帆卓。ひも引きタイプは人気が高く巨朦、商品のバリエーションも多いので米丘、容量やデザインに妥協(xié)することなく選べるはずです。
タイプ2
調整がしやすい「ハンドルタイプ」
ハンドルを回すことでブレードを回転させ糊啡、みじん切りを行うのが「ハンドルタイプ」拄查。小さなつまみを回すタイプもありますが、握力や手首の柔軟性などが必要になるため棚蓄、ハンドル式がおすすめです堕扶。ハンドルの回転とブレードの回転の関連性が感覚的に把握しやすく、回転速度が調整しやすいのが大きな長所梭依。仕上がりの細かさや粗さにこだわる人には最適です稍算。また、一度にたくさんの食材をみじん切りする必要がある人も役拴、大容量のタイプが多く揃っているハンドルタイプがおすすめです糊探。収納する際にハンドルが邪魔になりますが、ハンドルが取り外せるタイプもありますので河闰、収納性を重視するなら著脫仕様のものを選びましょう科平。
タイプ3
コンパクトに使える「プッシュタイプ」
ボタンなどを押し込む力を、圧力や回転力としてブレードに伝えてみじん切りを行うのが「プッシュタイプ」淤击。コンパクトな形狀や縦長のフォルムが多いので匠抗、キッチンのスペースに余裕がなくても使いやすいのが特長です。コンパクトなので多くの食材を一度に切ることができず污抬、またテコの原理が働きづらい構造なので食材の硬さによってはかなりの力が必要になる場合もあるので汞贸、そうした點を把握したうえで活用してみてください。収納場所には困らないため印机、取り出しやすい場所に保管しておけば素早く気軽に使えて便利です矢腻。ニンニクや唐辛子といった小さな食材をみじん切りすることが多い人、薬味や調味料を作る機會が多い人には射赛、この「プッシュタイプ」がうってつけです多柑。
タイプ別にピックアップ。 本當に使える楣责、おすすめのみじん切り器15選
さまざまなみじん切り器がある中から竣灌、タイプごとにおすすめをご紹介します。同じタイプでもラインアップは実にバリエーション豊富秆麸。ぜひとも自分にとって使いやすい逸品を見つけ出してください初嘹！
▼ひも引きタイプのみじん切り器、おすすめはこの5モデル
ひもを引っ張りやすい橫長フォルムが「ひも引きタイプ」の主流沮趣。容量は500～900mlがスタンダードです屯烦。取っ手の形狀や収納性によって使い勝手が変わりますので、自分にマッチしそうなみじん切り器を探してみましょう。
アイテム1
『ティファール』ハンディチョッパー?ネオ
取っ手の取れるフライパンや鍋で人気の『ティファール』ですが驻龟、ハンディチョッパーも多くの支持を集めています温眉。取っ手が大きいのが特徴で、ひもが引きやすくなっているにもかわらず翁狐、取っ手の形狀が蓋に沿っていてコンパクトに収納できるのが優(yōu)秀です类溢。ここで選んだのは容量500mlですが、900mlの大型タイプや谴蔑、3種類のブレードに付け替えられる「バラエティキット」もラインアップ豌骏。
アイテム2
『ワイ?ヨット』ぶんぶんチョッパーDX
少し余裕のある700mlの容量が使いやすい「ぶんぶんチョッパー」。ネーミングの通り隐锭、硬いニンジンもブンブンみじん切りできます窃躲。ひもを引く取っ手が蓋に収まるようになっているため、コンパクトにまとまって収納しやすいのもポイント钦睡。
アイテム3
『ディーアンドエス』マルチフードカッター
900mlの大容量と5枚刃が特徴的蒂窒。短時間でたくさんの食材をみじん切りすることができます。ミンチも作りやすいので荞怒、ハンバーグやキーマカレーなどを作る機會が多い人におすすめ洒琢。ブレードを付屬のパドルに付け替えて撹拌することができ、ソース作りも簡単です褐桌。
アイテム4
『竹原製罐』簡単みじん切りチョッパー
プチプライスで購入できるうれしいアイテム衰抑。ですが、3枚刃を採用していてきちんとカットすることができます荧嵌。液もれを防ぐ內(nèi)蓋が付いているなど呛踊、使いやすさにも配慮。ひもを引く回數(shù)によってみじん切りの細かさを調整することで啦撮、さまざまな調理に活用可能です谭网。
アイテム5
『スウィッツプロッツ』ビュンビュンチョッパー
ベースボールキャップ型の蓋が個性的な人気商品。実力も備えていて赃春、アームやバスケットを付け替えることで「切る」「混ぜる」「泡立てる」「水を切る」の4役をこなしてくれます愉择。このセットは予備の「容器＋蓋」も付屬しているので、調理した食材を容器ごと冷蔵庫で保管することもできて便利です织中。（「ビュンビュンチョッパー」の新モデルは野球帽ではなくドーム型のデザインですが锥涕、かわいらしい初期モデルがおすすめ！）
▼ハンドルタイプのみじん切り器狭吼、おすすめはこの5モデル
スライサー機能があるかどうかで形狀は変わりますが站楚、「ハンドルタイプ」もほとんどが橫長フォルム。作業(yè)スペースが確保できるかどうかを確認することも重要です搏嗡。また今回は、みじん切り器の性能に直結するブレードの切れ味に定評があるメーカーを中心にセレクト。ハンドルを回すのが楽しくなりそうな1臺を見つけてください采盒！
アイテム1
『貝印』KAI みじん切り器 セレクト100
カミソリなどで馴染みのあるブランド力に加え旧乞、シンプルかつスタイリッシュなデザインも魅力の人気モデル。ステンレス製の刃は切れ味が鋭く磅氨、あっという間にみじん切りが完了します尺栖。ハンドルが蓋から取り外せるので、収納時はコンパクト烦租。作業(yè)時にはハンドルが抜けないよう注意するとスムースにカットできます延赌。
アイテム2
『パール金屬』クイックリー スーパースピード
ハンドルを1回転させると刃が5回転し、素早くみじん切りができるアイテム叉橱。蓋の注ぎ口が獨自のディテールで挫以、ドレッシングやマヨネーズ、タルタルソースなどを作った後に容器を移すことなくそのままサラダなどにかけることができます窃祝。クールなブラック以外にホワイトもラインアップ掐松。
アイテム3
『下村工業(yè)』検見﨑聡美 フレッシュチョッパー みじん切り
新潟県三條市が拠點の刃物メーカー『下村工業(yè)』が展開しているシリーズ「検見﨑聡美」は、料理研究家の検見﨑聡美（けみざき さとみ）氏がプロデュース粪小。作る楽しさと家庭での使いやすさを追求した調理具を提案しています大磺。このチョッパーは切れ味が抜群√讲玻滑らかに切れるので杠愧、回し過ぎないように注意しましょう！
アイテム4
『トフィー』3WAY ベジタブルクイックスライサー
チョッパー逞壁、スライサー流济、ブレンダーの3役で使える便利なアイテム。アタッチメントを付け替えることで簡単に使い分けができます猾担。シンプルでスタイリッシュなデザインも特徴的で袭灯、『トフィー』ならではのアクアブルーに加えてホワイトもラインアップ。
アイテム5
『ルーラー』みじん切り器 多機能
「水切り」や「泡立て」にも対応するマルチな1臺です绑嘹。安定感を重視したデザインで稽荧、底にはしっかりした滑り止めも付屬。使用するスペースさえ確保できるならおすすめの優(yōu)れモノです工腋。他のチョッパーではあまり見ないフレッシュなオレンジもポイント姨丈。
▼プッシュタイプのみじん切り器、おすすめはこの5モデル
みじん切り器3タイプの中でもややマイナーな存在といえるのが「プッシュタイプ」擅腰。他のタイプとは異なる縦長フォルムが特徴で蟋恬、作業(yè)スペースも収納場所も小さくて済むのが大きな利點です。コンパクトなサイズ感にこだわって選ぶのもおすすめ趁冈！
アイテム1
『トレンディエスト』みじん切り器
ニンニク歼争、パセリ拜马、マッシュルーム、生姜沐绒、唐辛子といったさまざまな食材がみじん切りできる便利な1臺俩莽。Z型のカッターヘッドで、食材を逃さず切斷することができます乔遮。ホワイト基調のデザインがクリーンな印象でキッチンにぴったり扮超。
アイテム2
『エコーク』ステンレス製の食品チョッパー
ブレードだけでなく、本體の一部もステンレス製で高級感が漂う1臺蹋肮。耐久性が高く出刷、安全性にも優(yōu)れています。6枚のブレードセットも特徴的で坯辩、食材を余すことなくカット馁龟。使いやすいサイズ感でキッチンでの良き相棒になり、料理のクオリティを高めてくれます濒翻。
アイテム3
『アオロリア』手動フードチョッパー
かなり縦長のデザインが特徴的屁柏。圧力バーを押し込むとブレードが橫回転して食材を切り刻んでくれます。素材はステンレス×プラスチックですが有送、BPAフリーで健康リスクは心配なし淌喻。食材を入れる箇所がクリアになっているので、みじん切りの狀態(tài)を確認しながら作業(yè)することができます雀摘。
アイテム4
『エムワン』プレカット チョッパー
スパイス作りなどに適した小型のマルチチョッパー裸删。ナッツ類やニンニクなどを適度な大きさにカットするのに適しています。ユーザーの中には阵赠、ペットフードを細かく砕くのに活用している人もいるとか涯塔。本體、ブレード清蚀、ブレードカバーに分解できるので匕荸、ドッグフードを切った後でも簡単に洗えます。
アイテム5
『マクロス』フードチョッパー
かなりコンパクトなサイズ設定枷邪。スペースを取らないうえに底が外れるので榛搔、まな板の上やボウルの中などに直に置いて使用することもできます。シンプルなデザインで目立たないため东揣、キッチンに常備しておくのも良いでしょう践惑。薬味作りや下ごしらえをする際、すぐに取り出して使えると便利です嘶卧。
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60以上のメディアで執(zhí)筆吆豹。「著こなし工學」提唱者
平 格彥
出版社を経て獨立理盆《幻海「Men’s JOKER」と「RUDO」は創(chuàng)刊から休刊までほぼ毎號で執(zhí)筆。さらに「MEN’S CLUB」「GQ」「GOETHE」など猿规、60以上のメディアに関わってきた衷快。橫斷的、俯瞰的に著こなしを分析するのが得意姨俩。そんな視點を活かし蘸拔、「著こなし工學」としての體系化を試みている。