クッカー（コッヘル）があればキャンプ飯が充実渠旁。おすすめはこの15アイテム
アウトドア料理はバーベキューやダッチオーブン攀例、スキレットに目が行きがちですが、クッカー（コッヘル）もお忘れなく顾腊。これがあるだけでキャンプ飯は一気に充実します粤铭！アウトドア調(diào)理には、クッカー（コッヘル）が定番
最近はソロキャンプブームで杂靶、シェラカップやメスティンでのちょこっと飯が人気ですが梆惯、パスタやラーメンを茹でたり、味噌汁を作ったり吗垮、野菜を炒めたりするなら垛吗、鍋やフライパンがあるとメニューがグンと広がりますよね。そこでクッカー（コッヘル）の出番です烁登。
クッカー（コッヘル）とは怯屉、小型の調(diào)理器具のことを指し、鍋やフライパンの総稱饵沧。形やサイズなどにはさまざまなものがあり锨络、皿の代わりに使うことだってできる便利アイテムなんです。クッカーまたはコッヘルと呼ばれていますが狼牺、前者は英語羡儿、後者はドイツ語という違いです。アウトドア用語にはシュラフやカラビナなどドイツ語が多いんですよね是钥。
クッカーは掠归、単品使いも良いですが、スタッキングできるセットを用意しておけば咏瑟、煮炊きや炒め物などさまざまな料理に使えます拂到。ご飯を炊いたり、お湯を沸かしたりするのにも使えるので汎用性も抜群码泞。アレンジが利くのでアイデア次第でいろいろ楽しむことができるんです兄旬。
アウトドアシーン以外にも、自宅で使える點もポイント余寥。ベランダや庭先で調(diào)理しておうちキャンプを楽しむのにもおすすめですよ领铐。ちなみに知人の山男は、自宅の調(diào)理器具もすべてクッカーです宋舷。
素材や形狀はさまざま绪撵。クッカーの種類
クッカーは、基本的に金屬製の小型調(diào)理器具ですが素材や形祝蝠、大きさにはさまざまな種類があり音诈、何を選べば良いのかわかりにくいものです幻碱。それぞれに使うシーンや調(diào)理法が異なりますので、どこでどんな調(diào)理をするかに合わせて使い分けるのが良いでしょう细溅。
▼クッカーにはこんなに種類があります
キッチングッズにも褥傍、鍋やフライパンなどいろいろありますよね。クッカーも同じように喇聊、いろんな種類があるんです恍风。
種類1
基本の煮炊きは「鍋クッカー」
定番のクッカーといえば、直徑10cmほどの小鍋誓篱。スープやラーメンを煮込むほか朋贬、肉や野菜をさっと炒めるのにも使えます。さらに1～2合程度のお米を炊くのにもちょうど良いんです窜骄。蓋付きのセットなら锦募、上部に石などを置いて重しにして、火加減を調(diào)節(jié)しながら10分ほどでおいしいご飯が炊き上がります邻遏。
種類2
炒め物には「フライパンクッカー」
フライパンクッカーは御滩、肉や野菜をさっと炒める簡単調(diào)理にぴったり。単品の小型フライパンもありますが党远、クッカーセットなら蓋がフライパンになるタイプも削解。料理を盛り付ける皿として使うこともできますよ。ちなみに焦げ付きやすいので油はマストです沟娱。
種類3
湯沸かしに最適な「ポット型クッカー」
筒狀のポット型クッカーは縦型の深鍋です桃漾。このポット型には意味があって乳怎、バーナーと燃料を中に収納して荷物をコンパクトにまとめることができるメリットがあるんです毯焕。山岳キャンパーにはお馴染みのクッカーで赂蠢、ご飯を炊いたり、煮炊きしたり砰蠢、お湯を沸かしたり便利です蓖扑。上級者はレトルトのパスタソースと乾麺パスタを一緒に火にかけて使うことも。
種類4
湯沸かし専用の「ケトル」タイプもあります
クッカーには台舱、鍋やフライパン律杠、ポット型に加えて、湯沸かし専用のケトルもあります竞惋。キャンプはもちろん柜去、釣りやツーリングなどさまざまなシーンで、溫かい飲み物を入れるのにケトルとバーナーが重寶します拆宛。
▼アルミからチタンまで素材もさまざまなんです
火にかけるクッカーは金屬製ですが嗓奢、この金屬にもアルミニウムやステンレス、チタンと大きく3つの種類があります浑厚。それぞれのメリットやデメリットについて觸れておきましょう股耽。
素材1
軽くて熱伝導(dǎo)率の高い「アルミニウム」
メスティンなどでもお馴染みのアルミクッカーは根盒、火にかけるとすぐ高溫になり、お湯の沸騰も早いのが特徴です物蝙。お米を炊いたり郑象、お湯を沸かしたりするのもあっという間。その分火加減が難しいのですが茬末、アルコールランプや固形燃料などでも調(diào)理できるため飛行機での遠征キャンプにも攜行できます。アルミは弱いのでぶつけるとすぐに凹むのが難點ですが盖矫、そんな傷だらけのクッカーも味があって良いものです丽惭。
素材2
錆びにくく扱いやすい「ステンレス」
錆びにくく焦げ付きにくい、何かと使い勝手が良いステンレス辈双。さらに责掏、火から下ろしても熱が冷めにくいので料理が冷めにくいといった利點もあります。凹んだり傷つきにくかったりするので長持ちするのもステンレスならでは湃望。ちょっと重たいのが難點ですが换衬、オートキャンパーなら問題ないでしょう。
素材3
縁が熱くなりにくい「チタン」
そんなにいうほど軽くないですし证芭、焦げ付きやすいうえ瞳浦、熱が伝わるのに時間がかかるので、強火のバーナーで一気に溫めるのがチタン使いのポイント废士。それでもチタンクッカーには叫潦、他の金屬クッカーにはない最大の魅力があるんです。それは熱伝導(dǎo)率が低いことから官硝、底面や側(cè)面は熱くても矗蕊、口辺は觸れられるぐらいあまり熱くならない點です。つまり直接口をつけられるので氢架、マグカップとして溫かい飲み物を入れたり傻咖、調(diào)理した鍋から直接汁物をすすったりすることができるんです。ソロキャンなどで「お行儀悪いけど……」と思いながら岖研、鍋のラーメンをすするのは最高ですよね卿操！
▼形狀にも注目を
形だけでも、丸型と角型孙援、淺型と深型に分類されます硬纤。なかでも今人気のタイプにフォーカスしましょう。
形狀1
こだわり派には「角型」が人気
角型クッカーは袋のインスタントラーメンを調(diào)理しやすいので赃磨、山キャンプユーザーに支持されています筝家。沸かしたお湯をマグに注ぎやすい、リュックに収納しやすい點が人気の理由ですが邻辉、一方で焦げ付いた四隅が洗いにくいとか溪王、3點五徳のバーナーに乗りにくいという欠點も腮鞍。使用するバーナーや燃料を収納するなら、サイズに合わせて選ぶのがおすすめです莹菱。
形狀2
流行りは収納量の多い「深型」です
最近人気の深型クッカーは移国、お湯を沸かしたり煮物を調(diào)理したりするのには便利ですが、炒め物や焼き物にはちょっと不向きな面も道伟。しかし迹缀、小型バーナーとOD缶を一緒に収納でき、荷物をコンパクトにまとめられるという點から蜜徽、特にソロキャンプユーザーに支持されています祝懂。
他にも知っておきたい、クッカー選びのポイント
クッカーの種類別に特徴を解説しましたが拘鞋、その他にも知っておきたいポイントを解説します砚蓬。
ポイント1
壽命が短くても焦げ付きにくい仕様を選ぶ
アウトドア料理は、バーナーの炎を微妙に調(diào)節(jié)することもできるのですが盆色、基本的に一気に加熱する強火調(diào)理が基本になります灰蛙。當(dāng)然焦げることもあり、それもアウトドアならではの醍醐味と思えれば良いですが隔躲、クッカーの焦げ付きは落とすのがなかなか大変……摩梧。焦げ付きを気にするなら、焦げ付き防止加工が施されたものを選ぶのが手です宣旱。しかし加工は一生ものではありませんので障本、買い替えが必要になることをお忘れなく。
ポイント2
単品を厳選すべきか响鹃、セット一気に揃えるべきか
クッカーは単品で購入できるものと驾霜、大小をスタッキングしたセットとがあります。セットの場合は买置、鍋や蓋粪糙、ケトルまで揃うものもありますが、単品は基本的に蓋と鍋の1組で蓋が鍋として使える場合が多いですね忿项。筆者はセットのクッカーを所有していますが蓉冈、ファミキャンでもソロでも実際にキャンプで使うのは鍋1つということが多いです。人數(shù)が多ければダッチやスキレットを持っていきますし轩触、1人ならできるだけ簡単に済ませますので寞酿。個人的には単品購入が賢いように思いますが、セットで購入しておいてキャンプスタイルに合わせて持っていく鍋を選ぶという使い方も良いですね脱柱。
ソロ＆ファミリーキャンプで使い分ける伐弹。クッカーのおすすめ10選
ありとあらゆるメーカーから登場しているクッカーの中から、使いやすそうなセットを厳選しました榨为。ソロキャンのときは惨好、セットをバラして煌茴、必要なクッカーだけ持っていくのがおすすめです。
アイテム1
『SOTO』サーモスタッククッカーコンボ
3つの縦型クッカーセット日川。大型マグはアルミ蔓腐、中型はチタン、小型はステンレスと素材が異なるので龄句、使用シーンに合わせて多彩な活用が可能です回论。小型マグを火にかけてお湯を沸かし、中型マグにセットすれば保溫容器として使うことも分歇。マグにはリッドも付いているので傀蓉、溫かい飲み物が長持ち！
アイテム2
『キャプテンスタッグ』ラグナステンレスクッカー
『キャプテンスタッグ』のスレンレス鍋とフライパンのクッカーセットは卿樱、LとMの2サイズ展開。寫真のMサイズは硫椰、直徑18cn鍋繁调、直徑16cm鍋、直徑20cmフライパンの3點セットです靶草。ファミリーキャンプでお母さんが料理する家族なら蹄胰、使い勝手は抜群でしょう。鍋にはそれぞれ蓋が付いていますし奕翔、Lサイズには900mlのケトルもセットになっています裕寨。日本が誇る金屬加工の聖地、新潟県燕三條で作られているので信頼性は抜群です派继。
アイテム3
『ファイヤーメープル』フィースト2 ノンスティック テフロンクッカーセット
近年注目されている中華製キャンプギア宾袜。その1つが『ファイヤーメープル』。もともと日本メーカーのバーナーをOEM生産していたメーカーなので信頼性も十分です驾窟。こちらのクッカーセットは庆猫、內(nèi)側(cè)にテフロン加工が施されているので焦げ付きにくいのが特徴。キャンプ調(diào)理の初心者には安心して使えますが绅络、空焚きは厳禁です月培。またテフロンには壽命があるのでご注意を。
アイテム4
『スノーピーク』アルミパーソナルクッカーセット
熱の伝導(dǎo)率が抜群なので高地でも使える固形燃料で簡単に調(diào)理できるのがアルミクッカーの特徴です恩急∩夹螅『スノーピーク』のこちらは、傷を気にせずガンガン使えるタイプ衷恭。多少凹んだり此叠、焦げが殘っていたりしても、使い込むほどに随珠、男のギア感が高まります拌蜘。
アイテム5
『スタンレー』ベースキャンプクックセット
プロの登山チームや探検家が杆烁、ベースキャンプで使う本格派のクッカーセット。3.5Lの大型鍋なら简卧、大人數(shù)用の煮込み料理も余裕です兔魂。傷つきにくく錆びつきにくいステンレス製で、湯切り付きの蓋はパスタを茹でるのに便利举娩。4人分の皿とボウル析校、まな板やフライ返しなどがセットされていたり、洗った後に立て掛けて乾かせる乾燥用トレイが付いていたり铜涉、至れり盡くせりです智玻。
アイテム6
『ロゴス』ツーリングクッカーセット
中小型のポットとマグにソースパン付きの小型クッカーセットは、バイクツーリングや山キャンプにも持っていけるサイズが魅力芙代。スタッキングできて総重量500gと軽量なところもバイカーに大人気で吊奢、峠を攻めてコーヒー1杯飲んで帰ってくるなんていう遊び方ができそうです纹烹。
アイテム7
『エバニュー』クッカーECA421
チタン製クッカーの內(nèi)側(cè)に焦げ付きにくいセラミック加工を施して使いやすさをアップ页滚。チタンクッカーのポイントは、縁が熱くなりにくいので铺呵、そのまま口をつけてスープが飲めるところです裹驰。そして使い込むほどに変色して味わいが増すところもギア感があって人気のポイント！
アイテム8
『ユニフレーム』山クッカー
角型クッカーの代表モデル片挂。アルミ製で蓋の落とし込みが深いので吹きこぼれしにくく幻林、お米を炊くときに便利です。固形燃料でも使えるうえに音念、リュックの中でもデッドスペースを作らないので収まりが良く沪饺、長く使うファンが多いロングセラー。ベコベコに凹んだり傷つけたりして使っているベテランキャンパーさんをよく見かけます闷愤。
アイテム9
『コールマン』アルミクッカーコンボ
ファミリーキャンプ定番の『コールマン』のアルミクッカー随闽。カレー用の大鍋と、ご飯を炊く用のライスクッカー肝谭、そして肉を焼く用のフライパンに掘宪、お米を研いだり野菜を洗ったりするのに便利なザルと、落し蓋や蒸し器のすのこに使える內(nèi)蓋攘烛、計量カップまでセットになっています魏滚。焦げ付き防止のノンスティック加工も施されているので、料理が失敗する可能性も低くて安心坟漱。ただし鼠次、キャンプ場の水場で他の家族と被ることがあるのでご注意を。
アイテム10
『プリムス』ライテックトレックケトル＆パン
流行りのポット型で必要最小限のクッカーセットとしても大人気の『プリムス』のライテック。小型バーナーとOD缶1つ入れて腥寇、どこにでも持ち出せて溫かい料理が食べられるので成翩、キャンプやハイキング、公園遊びやスキー＆スノボにも大活躍してくれます赦役。焦げ付きにくいようハードアノダイズド加工済麻敌。鍋の縁にさりげなく注ぎ口が付いていて、細かい配慮がされています掂摔。
【番外編】仲間內(nèi)で目立てる変わり種クッカー
クッカー戦爭で1歩抜きん出るなら术羔、他の人が使っていないモデルを持つというのはいかがでしょう。最後に乙漓、使っていれば絶対注目されるクッカーをご紹介しましょう级历。
アイテム1
『スノーピーク』カップヌードルクッカー
『日清』カップヌードルと『スノーピーク』がコラボした、冗談みたいな本當(dāng)のカップヌードル専用クッカーです叭披。リフィルを入れてお湯を注いでも直接口がつけられるチタン製寥殖。クッカーの內(nèi)側(cè)には目盛りが刻まれているので、そのまま計量カップとしても使えます涩蜘。これでカップヌードルがとっても贅沢な食事になりそうですよね嚼贡。ちなみにチキンラーメン用のチタンクッカーもありまして、そちらは卵が1個固定して持っていけるパーツが付いているのが秀逸です皱坛。
アイテム2
『ジェットボイル』フラッシュ
中級キャンパー以上なら知らない人がいないほどの超有名クッカーは编曼、デザインのバリエーションが広がりました豆巨。バーナーとガス缶とクッカーがオールインワンに持ち運べて剩辟、500mlのお湯を沸かすのに2分かからないという効率の良さ。クッカーを外して付屬の五徳を取り付ければ往扔、普通に鍋も振るえます贩猎。ハイキングや野鳥観察など、気軽にアウトドアに持ち出せる相棒として萍膛、一家に1臺あっても良いのでは吭服。
アイテム3
『エスビット』クックセット
角型クッカーと固形燃料ストーブのセットはなんてことないお弁當(dāng)箱サイズですが、袋麺を煮込むのにちょうど良く蝗罗、お米を炊くのも簡単艇棕！ 角型で高さ72mmゆえ、リュックだけでなくブリーフケースにも入るので串塑、アウトドアだけでなくオフィスでも使えると評判です沼琉。100円ショップの固形燃料1個あれば、オフィスで炊きたてのお米がいただけます桩匪。
アイテム4
『シートウサミット』X-ポット
シリコン製の折りたたみボウルやマグで有名な『シートゥサミット』が開発したクッカーは打瘪、底部分が火に當(dāng)てられるようアルミになっていて、バーナーに乗せられるようになっています」肷В火力が強すぎてシリコン部分にあたると焦げてしまうので彩扔、調(diào)整はマストですが、コンパクトにたためるクッカーはとっても魅力的僻爽。蓋には湯切り用の穴が開いているのでパスタを茹でるのには便利ですが虫碉、お米を炊くのには向かないのであしからず。
アイテム5
『ヤザワコーポレーション』トラベルマルチクッカー
これは反則技かもしれませんが電気クッカーです进泼。バーナーでも使えるアルミの角型クッカーが電熱器とセットになっているので蔗衡、火を使いたくないテント內(nèi)や車中泊で大活躍。電源サイトを使うことが多いファミリーキャンプでも乳绕、何かと便利なのではないでしょうか绞惦。飛行機にも持ち込めるので、旅先でお米を炊いたり洋措、ホテルでカップラーメンを作ったり济蝉、海外旅行にも持っていけますよ。
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